大家好 ,蒸土做法蒸土做法今天给各位分享蒸土豆的豆的豆家常做法的一些知识 ,其中也会对蒸土豆的家常家常家常做法视频进行解释 ,文章篇幅可能偏长,视频如果能碰巧解决你现在面临的蒸土做法蒸土做法问题 ,别忘了关注本站 ,豆的豆现在就马上开始吧 !家常家常
本文目录
食材
土豆(2个)
盐(1/2茶匙)
豆瓣酱(1茶匙)
葱姜(1/2茶匙)
腐乳汁(1茶匙)
食用油(适量)
步骤1、准备留个土豆洗净去皮
步骤2、蒸土做法蒸土做法切成小块,豆的豆过水洗掉淀粉
步骤3、家常家常土豆沥水 ,视频加入豆瓣 、蒸土做法蒸土做法生姜、豆的豆香葱、家常家常腐乳汁 、食用油 、盐搅拌均匀 ,腌20分钟
步骤4 、加入蒸肉米粉拌匀
步骤5、冷水放入蒸锅煮开中火蒸30分钟
步骤6 、出锅拌匀撒入葱花就好啦。
【所需食材】土豆,面粉(玉米面 、生粉均可) ,盐,蒜 ,辣椒,小葱 ,花椒粉 ,食用油,生抽,陈醋,香油,辣椒油
【具体做法】
1 、土豆去皮擦成细丝 ,洗去上面的淀粉 ,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干。再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油 ,形成油膜 ,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连 。
2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉 ,搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以,只用其中一种 ,或者两种掺一起都可以 ,口感和成品有轻微差异 ,我经常用面粉做 。
3 、撒在蒸屉上 ,开水上锅,大火蒸5-8分钟,5分钟口感有点点脆 ,多蒸2分钟是面的 ,根据个人喜好 。
4、蒸熟后 ,倒入盆中,加入少许盐调味 ,趁热搅拌均匀 ,搅拌开 ,防止粘连 。然后放入蒜末 、辣椒圈 ,葱花,花椒粉 ,浇一点热油,香味激发出之后 ,搅拌均。
5、再加一点生抽 、陈醋、辣椒红油 ,香油,搅拌均匀,就可以开吃了,想吃味道淡的,可以不用加生抽陈醋 。
1.
食材:山药一根,大土豆1个
2.
把山药,土豆分别洗干净 ,去皮
3.
山药切段,土豆切厚片
4.
均匀平铺在蒸锅里,上锅蒸20分钟即可。
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